Eau potable: bonne à boire en tout temps ?
Une eau dite « potable » est inodore, incolore et sans faux goût. Elle étanche réellement la soif, contrairement aux boissons qui contiennent de l'alcool ou de la caféine. Bien entendu, elle ne contient ni sucre, ni calorie !
Même dans la nature, on ne trouve pas d'eau « pure ». Chemin faisant, une eau qui coule « s'enrichit » de minéraux et de végétation, mais aussi de boue, d'engrais et, le cas échéant, de substances diverses provenant de terres cultivées.
Or une eau qui transporte des organismes microscopiques, par exemple des bactéries pathogènes, des protozoaires ou des virus, peut présenter un risque pour la santé. Des recherches récentes montrent qu'une exposition à certains contaminants chimiques peut aussi présenter des risques.
Les options en matière d'eau
Si l'on fait exception de l'eau en pleine nature - elle-même à consommer avec prudence - voici quelles possibilités s'offrent à nous en ce qui concerne l'eau : eau du robinet; eau en bouteille; eau filtrée.
Quelques liens utiles :
|
