Eau du robinet: un tableau mitigé
Dans la plupart des municipalités, l'eau provenant des usines de traitement est réglementée et l'eau du réseau d'aqueducs est régulièrement vérifiée. Toutefois, elle contient souvent des substances provenant de produits ménagers et industriels : pesticides, substances médicinales, etc.
En proportions infimes, ces produits ne sont pas jugés dangereux pour la santé, mais certains spécialistes s'inquiètent de leurs effets à long terme. En effet, le corps humain n'élimine pas les métaux lourds comme le mercure et le plomb. Avec le temps, ils s'accumulent et leurs effets peuvent être irréversibles.
L'on s'interroge également sur les interactions entre certains produits chimiques, comme le chlore, et d'autres substances : et s'ils créaient de nouvelles familles de composés chimiques ?
Or on utilise actuellement le chlore pour désinfecter l'eau, même s'il ne peut rien contre les virus, par exemple. En réalité, ce type de désinfection crée des conditions favorables au développement viral. Notons toutefois que Santé Canada précise que les avantages de la chloration pour la santé pèsent bien plus lourd que « les faibles risques que la formation de ces composés présentent pour la santé ».
Cela dit, il n'est pas étonnant, devant de telles incertitudes, que certains se tournent vers l'eau en bouteille.
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